やみつきダレ‼︎鶏もも肉ととうもろこしのガーリック醤油♪

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 豆苗
  1袋
• とうもろこし
  1本分
• A
  すりおろし玉ねぎ
  1/2玉分
• A
  すりおろしニンニク
  1かけ
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2.5
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  水
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は、一口大にカット。 酒、塩胡椒を軽く振っておく。 豆苗は、半分に切る。とうもろこしは、茹でて、包丁を縦に入れ、薄く切り落としておく。

  
• 1

  豆苗は、しんなりする程度に炒める。 軽く塩胡椒をする。

  
• 2

  熱したフライパンで、じっくり火を通すように炒める。

  
• 3

  だいたい火が通ったら、A すりおろし玉ねぎ1/2玉分、すりおろしニンニク1かけ、酒大さじ1、醤油大さじ2.5、みりん大さじ2、砂糖大さじ1/2、水大さじ1を入れ、焼き絡める。

  
• 4

  汁気がなくなるくらいまで、しっかり炒めたらOK🙆‍♀️

  
• 5

  盛り付けて、ソースを絡めて頂きます。 ソースを倍量でして、たっぷりかけてもいいかも🤤👍

  

ポイント

ソースを、最後じっくり混ぜながら汁気がなくなるまで炒めることで、しっかり肉にも味が染み、食べ応え抜群になります😋

作ってみた！

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