やみつきダレ‼︎鶏もも肉ととうもろこしのガーリック醤油♪
投稿日2020/08/14
更新日2020/08/14
調理時間25分
夏バテで食欲が落ちているときこそ‼︎ お肉を食べて‼︎力をつけさせたい‼︎ 食欲をそそる我が家のステーキソースを少しアレンジしました🤤 間違いないお肉との相性👍 ソースをたっぷり絡めて食べてもらいたい一品です🥰
材料4人分
- 鶏もも肉2枚
- 豆苗1袋
- とうもろこし1本分
- Aすりおろし玉ねぎ1/2玉分
- Aすりおろしニンニク1かけ
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ2.5
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1/2
- A水大さじ1
作り方
ポイント
ソースを、最後じっくり混ぜながら汁気がなくなるまで炒めることで、しっかり肉にも味が染み、食べ応え抜群になります😋
- 準
鶏もも肉は、一口大にカット。 酒、塩胡椒を軽く振っておく。 豆苗は、半分に切る。とうもろこしは、茹でて、包丁を縦に入れ、薄く切り落としておく。
- 1
豆苗は、しんなりする程度に炒める。 軽く塩胡椒をする。
- 2
熱したフライパンで、じっくり火を通すように炒める。
- 3
だいたい火が通ったら、A すりおろし玉ねぎ1/2玉分、すりおろしニンニク1かけ、酒大さじ1、醤油大さじ2.5、みりん大さじ2、砂糖大さじ1/2、水大さじ1を入れ、焼き絡める。
- 4
汁気がなくなるくらいまで、しっかり炒めたらOK🙆♀️
- 5
盛り付けて、ソースを絡めて頂きます。 ソースを倍量でして、たっぷりかけてもいいかも🤤👍
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「にんにく」の基礎
「とうもろこし」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
