副菜

おうちで簡単!やみつきイカフェ(イカのチョジャン和え)

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5分
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

韓国の定番料理のイカフェ! 生で食べられるイカをお刺身以外で楽しみたいときにオススメです(^^)

材料2人分

  • イカ(刺身用)
    100〜150g
  • きゅうり
    1/2本
  • 水菜
    1/2束
  • A
    コチュジャン
    小さじ2
  • A
    酢
    小さじ2
  • A
    甜麺醤
    小さじ1/2
  • A
    ごま油
    小さじ1/2
  • 醤油
    お好みで

作り方

  • 下準備
    イカ(刺身用)・きゅうり・水菜を食べやすい大きさにカットする。 A コチュジャン小さじ2、酢小さじ2、甜麺醤小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせておく。

  • 1

    全ての材料を混ぜ合わせて30分ほど冷蔵庫で寝かせる。 お好みで醤油をかけてもOK!

ポイント

水菜の代わりに、かいわれ大根などでもおすすめです🎵お酒のお供としてもおすすめです!

作ってみた!

質問

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