副菜
オレンジピールdeレディース大根と菜の花の甘酢漬け
投稿日2015/03/14
更新日2015/03/14
調理時間10分
オレンジピールを風味付けに使ったレディース大根と菜の花の甘酢漬けです♪
材料（6人分）
- レディース大根1本(250g)
- 菜の花80g
- オレンジピール50g
- A酢150cc
- A砂糖大さじ3
作り方
ポイント
オレンジピールの作り方はこちらを参考にして下さい ↓ https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/124229
- 1
レディース大根は乱切りにして軽くもむ
- 2
菜の花は半分程度にカットして、サッと茹でる
- 3
オレンジピールは薄くスライスする
- 4
ジップロック等の袋に①のレディース大根、②の茹でた菜の花、③のカットしたオレンジピール、Aグループの調味料を入れてよく揉んで半日程度、冷蔵庫で漬けたら出来上がり
レシピID
125686
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
