副菜

柚子胡椒ドレッシングde大根のリースサラダ

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩で少ししんなりさせた大根を柚子胡椒ドレッシングで頂きます♪

材料4人分

  • 大根
    1/3本
  • 少々
  • ルッコラ
    適量
  • トマト
    1個
  • ひまわりの種
    適量
  • かぼちゃの種
    適量
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    柚子胡椒
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    大根はせん切りにして塩を少しかけて軽く揉む

    柚子胡椒ドレッシングde大根のリースサラダの工程1
  • 2

    A 醤油大さじ3、オリーブオイル大さじ1、酢大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2の材料を混ぜてドレッシングを作る

    柚子胡椒ドレッシングde大根のリースサラダの工程2
  • 3

    皿に軽く水分を絞った大根を円形に盛り付け、ルッコラ・トマト・かぼちゃとひまわりの種をトッピングしたら出来上がり

    柚子胡椒ドレッシングde大根のリースサラダの工程3

ポイント

大根はドレッシングにも醤油の塩分があるので、かけるて揉む分はほんの少しにします!

作ってみた!

質問

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