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\簡単さっぱりサラダ/ 大根の千切りは面倒臭い・・・ そんな時はピーラーで薄くスライスして時短に♪ 柚子胡椒が効いたさっぱりとしたサラダです!
柚子胡椒をわさびやコチュジャンに変えると違った味わいのドレッシングにアレンジできます!
・大根はピーラーで薄くスライスする。 ・乾燥わかめはぬるま湯に浸し、戻しておく。
ボウルにA ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ2、砂糖・柚子胡椒各小さじ1を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
器に、わかめ・大根を乗せ、①のドレッシングをかけて、かつおぶし・刻みのりをのせる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!