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*簡単ぽん酢ドレで大根ときゅうりとハムのおかか和風サラダ*

副菜

*簡単ぽん酢ドレで大根ときゅうりとハムのおかか和風サラダ*
  • 投稿日2019/02/26

  • 調理時間5

大根がシャキッと美味しいサラダです^ ^ ドレッシングもぽん酢を使って簡単です! 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防 きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

材料4人分

  • 大根
    1/2本(細切りにする。)
  • きゅうり
    2本(細切りにする。)
  • ハム
    100g(細切りにする。)
  • かつお節
    2パック(5g)
  • A
    ぽん酢
    大さじ6
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    すりごま
    大さじ2
  • A
    ごま油
    大さじ2
  • 仕上げのかつお節
    お好みで

作り方

ポイント

ハムは焼豚に代えてもオススメです^ ^

  • 1

    A ぽん酢大さじ6、砂糖大さじ1、すりごま大さじ2、ごま油大さじ2を混ぜてドレッシングを作る。

  • 2

    大根、きゅうり、ハム、かつお節を和えて盛り付け、仕上げのかつお節を乗せる。 食べる直前にドレッシングを和えて出来上がり!

レシピID

372943

「大根」の基礎

「きゅうり」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History