副菜
＊簡単ぽん酢ドレで大根ときゅうりとハムのおかか和風サラダ＊
投稿日2019/02/26
更新日2019/02/26
調理時間5分
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大根がシャキッと美味しいサラダです^ ^ ドレッシングもぽん酢を使って簡単です！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防 きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料4人分
- 大根1/2本(細切りにする。)
- きゅうり2本(細切りにする。)
- ハム100g(細切りにする。)
- かつお節2パック(5g)
- Aぽん酢大さじ6
- A砂糖大さじ1
- Aすりごま大さじ2
- Aごま油大さじ２
- 仕上げのかつお節お好みで
作り方
ポイント
ハムは焼豚に代えてもオススメです^ ^
- 1
A ぽん酢大さじ6、砂糖大さじ1、すりごま大さじ2、ごま油大さじ２を混ぜてドレッシングを作る。
- 2
大根、きゅうり、ハム、かつお節を和えて盛り付け、仕上げのかつお節を乗せる。 食べる直前にドレッシングを和えて出来上がり!
レシピID
372943
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。