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  1. 新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】

    新じゃがと新玉ねぎのサッパリポテサラ【#簡単#マヨ不使用】 3分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. レンジ&ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』

    レンジ&ワンボウル『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』 36分前

    レシピをご覧いただき、ありがとうございます!簡単酢だと、砂糖と塩が入っているので、ちょっとこのレシピには向かないですね〜( ; ; )砂糖を減らして、あとは簡単酢の塩分も考えて、しょうゆも減らすことになるので、ちょっと面倒だと思います〜( ; ; )

  3. バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯【#炊飯器】

    バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯【#炊飯器】 38分前

    レシピをご覧いただき、ありがとございます!こちらのレシピは、残念ながら缶詰ではできないのです( ; ; )生と違って芯から出汁が出ないのと、缶詰のコーンは柔らかいので、炊いているうちに崩れる可能性もあります( ; ; )缶詰がよろしければ、混ぜご飯的なものがよろしいかと思いますー!(レシピは、また旬の時期になったらあげさせていただきます!)

  4. ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』

    ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』 41分前

    作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)とっても美味しそうですねー!お役に立てて嬉しいです♡1人分の場合、調味料は半分で大丈夫ですよ♪

  5. レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡

    レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡ 43分前

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塩麹 鶏ハム

3
ハムの
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2016.05.17

分類主菜

調理時間: 3分(漬け込む&粗熱とる時間を除く)

ID139012

海老沢 直美

生理前の不調(PMS)が楽になるレシピ

たんぱく質とビタミンB6を多く含む鶏むね肉。睡眠の質を高めるためにも良いです♪ストックしておくとメインにも副菜にも使えてとても便利な一品です。

ハム 鶏胸肉 作り置き

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材料
鶏むね、皮なし 1枚(約300g)
塩麹 大さじ2
1200ml(鶏肉が隠れる程度)
作り方
Point!
コツなし簡単です^^
  1. ポリ袋に鶏むね肉と塩麹を入れて揉みこみ一晩寝かせる。
  2. 深い鍋に水を入れ加熱し、沸騰したら鶏むね肉(塩麹ついたまま)を加え、1分加熱する。
  3. 蓋をして消火したら調理終了♪
  4. 粗熱が取れたら保存容器に入れ冷蔵庫で保管する。
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