Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 《おすすめ!レンジで簡単》しっとり濃厚NYチーズケーキ

    《おすすめ!レンジで簡単》しっとり濃厚NYチーズケーキ 3分前

    233人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン

    むね肉やわらか♪韓国風辛うまチキン 4分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品!

    簡単愛されおかず♡『照り焼きチキンマヨ』簡単特製マヨが絶品! 16分前

    313人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 食材1つ!簡単節約『うま味☆えのきだけナムル』

    食材1つ!簡単節約『うま味☆えのきだけナムル』 54分前

    214人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め【#作り置き #お弁当】

    ちくわと小松菜のつゆマヨ炒め【#作り置き #お弁当】 1時間前

    164人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ほたてと白菜のクリームパスタ 柚子の香り

20

2020.02.27

分類主食

調理時間: 20分

ID386820

studio luce

初心者さんでも大丈夫!簡単おもてなしにもなるレシピ

余り気味な白菜を美味しく食べたくて考えました。いつもは和食で頂く白菜も、イタリアンに早変わり!クリーム系のソースと相性がとても良いです。柚子が無い場合はレモンで代用しても美味しく仕上がりますよ。

パスタ フライパン パスタ料理 フライパン 生クリーム おいしい 簡単 女子に人気 クリーム おもてなし
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
白菜 160g
ほたて 12粒
生クリーム 200㏄
白ワイン 50㏄
無塩バター 40g
スパゲッティ 200g
柚子の絞り汁 小さじ2
柚子の皮 適量
小さじ1/2
コショウ 適量
作り方
Point!
生クリームは必ず動物性のものを(出来れば脂肪分が高いもの)を使って下さい。仕上がりのコクに差が付きます。エビやイカを一緒に入れても良いですね。
  1. 白菜は茎と葉の部分に切り分け、茎は1㎝角の角切りに、葉の部分は3㎝幅くらいのざく切りにする。ほたては半分の厚みにカットして軽く塩(材料外)で下味を付ける。
  2. フライパンに無塩バターを入れて中火で熱し、ホタテを焼く。片面30秒、両面で1分くらいサッと焼いたらバットに取り出しておく。
  3. 同じフライパンに白ワインを入れて熱し、ひと煮立ちさせてアルコールが飛んだら生クリームを入れる。軽く煮詰めたら塩、コショウで味を調え、柚子の絞り汁を入れて一度火を止めておく。
  4. スパゲッティを茹で、茹で上がり1分前になったら白菜を入れて一緒に茹で上げる。
  5. フライパンにパスタを入れて良く和える。お皿に盛り付けてからホタテを飾り、最後に柚子の皮をすりおろして出来上がり。
3 25
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月10日更新!
    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    ふっくらジューシー!塩さばとトマトのにんにくオイル焼き

    この特集を読む
  2. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  3. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
  4. PR 3月3日更新!
     酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト開催中

    この特集を読む
  5. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
     外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    外はカリッと中はもっちり!じゃがいものお好み焼き風

    この特集を読む
  7. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  8. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    「京風割烹 白だし」でコーンともやしのとろとろかき玉豆腐

    この特集を読む
  9. PR 3月18日更新!
    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    もろみ味噌がこってり美味しい!焼肉とチーズのスタミナ丼

    この特集を読む
  10. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  11. PR 3月11日更新!
    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    マヨごまでお箸が止まらない!アスパラとえびの簡単副菜

    この特集を読む
  12. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×牛こま (37) おもてなし×温泉卵 (21) フライパン×タンドリーチキン (17) おいしい×鶏ムネ肉 (3) クリーム×鮭 (3) パスタ×鶏肉のおかず (3) パスタ料理×記念日 (3) 女子に人気×風邪 (3) 生クリーム×黒蜜 (3)
もっと見る

「白菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは