主菜
おススメ！［簡単］柔らかジューシー♪柚子胡椒マヨハンバーグ
投稿日2014/11/11
更新日2014/11/11
調理時間20分
メチャメチャと混ぜて、ポテポテと形作り、 ジュワジュワと焼くだけ。
材料2人分
- 長ネギ１/２本
- A
- 合い挽き肉３００ｇ
- パン粉大さじ４
- お酒大さじ１
- マヨネーズ大さじ３
- 柚子胡椒（チューブ）小さじ１/２強
- お好みで大葉適量
作り方
ポイント
マヨネーズを入れる事で、ふっくら柔らかくなり、 更に卵の代用にも。 お肉から出る油と、マヨネーズからでる油分で 十分焼けるので、ノンオイルで焼いて下さい。
- 1
長ネギを輪切りにし、Aと一緒に粘りが出るまで 混ぜ合わせる。
- 2
真ん中を少し窪ませる様に成形し、 ノンオイルで熱したフライパンに並べたら 蓋をして中火で両面焦げ目がつくまで焼けば完成。
レシピID
121195
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