おススメ![簡単]柔らかジューシー♪柚子胡椒マヨハンバーグ

20

2014.11.11

分類主菜

調理時間: 20分

ID 121195

珍獣ママ

珍獣ママごはん

メチャメチャと混ぜて、ポテポテと形作り、
ジュワジュワと焼くだけ。

    材料

    2人分
    長ネギ 1/2本
    A
    合い挽き肉 300g
    パン粉 大さじ4
    お酒 大さじ1
    マヨネーズ 大さじ3
    柚子胡椒(チューブ) 小さじ1/2強
    お好みで大葉 適量

    作り方

    ポイント

    マヨネーズを入れる事で、ふっくら柔らかくなり、
    更に卵の代用にも。
    お肉から出る油と、マヨネーズからでる油分で
    十分焼けるので、ノンオイルで焼いて下さい。
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    1. 長ネギを輪切りにし、Aと一緒に粘りが出るまで
      混ぜ合わせる。
    2. 真ん中を少し窪ませる様に成形し、
      ノンオイルで熱したフライパンに並べたら
      蓋をして中火で両面焦げ目がつくまで焼けば完成。
    7 3

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