主菜

おススメ![簡単]柔らかジューシー♪柚子胡椒マヨハンバーグ

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物12.0g
  • 脂質38.2g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

メチャメチャと混ぜて、ポテポテと形作り、 ジュワジュワと焼くだけ。

材料2人分

  • 長ネギ
    1/2本
  • A
  • 合い挽き肉
    300g
  • パン粉
    大さじ4
  • お酒
    大さじ1
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • 柚子胡椒(チューブ)
    小さじ1/2強
  • お好みで大葉
    適量

作り方

  • 1

    長ネギを輪切りにし、Aと一緒に粘りが出るまで 混ぜ合わせる。

  • 2

    真ん中を少し窪ませる様に成形し、 ノンオイルで熱したフライパンに並べたら 蓋をして中火で両面焦げ目がつくまで焼けば完成。

ポイント

マヨネーズを入れる事で、ふっくら柔らかくなり、 更に卵の代用にも。 お肉から出る油と、マヨネーズからでる油分で 十分焼けるので、ノンオイルで焼いて下さい。

作ってみた!

質問

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