作り方
下準備 |
牛ヒレ肉 アボカドは２ｃｍくらいの角切りにし ヒレ肉に塩胡椒しておく 冷凍のままのフォアグラに片栗粉をまぶす |
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1 |
フライパンを温めサラダ油で牛ヒレ肉に焼きいろをつけ アボカドも焼く |
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2 |
フライパンの中央にフォアグラを置き 両面を焼き Aを入れて 絡める |
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3 |
丼にご飯を入れお肉とアボカドを乗せ 中央にフォアグラをおく 上からフライパンに残った汁をかける |
ポイント
好みで刻みネギや大葉をかけても美味しいと思います。
アボカドが美味しさを増してくれます。
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