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ルセット風フレンチトースト

主食

ルセット風フレンチトースト
  • 投稿日2015/01/23

  • 調理時間30(漬け込み時間は除く)

カフェルセット鎌倉のフレンチトーストを再現しました。

材料2人分

  • 食パン厚切り
    2枚
  • A
    生クリーム
    100cc
  • A
    牛乳
    200cc
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    少々
  • 1個
  • バター15g

作り方

ポイント

食パンは3cmくらいの厚さがいいと思います。 弱火でじっくり焼くことです。 お好みでお野菜やフルーツを添えるのもいいですね。

  • 1

    ボールに卵を割り ときほぐしてAを入れ よく混ぜる

  • 2

    バットに食パンを並べて1をかけ 24時間浸す 2回くらい上下を裏返す

  • 3

    フライパンにバターを入れ弱火にかける

  • 4

    バターが溶けたら食パンを焼く 弱火で片面12分 裏返して更に12分焼く

    工程写真
レシピID

123941

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manngo(河野ひとみ)

家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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