新めかぶのサンドイッチ

30

2015.03.17

分類主食

調理時間: 30分

ID 126022

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の新めかぶを茹でてサンドイッチにしました。

サンドイッチ バター わさび 朝ごはん サンドイッチ マヨネーズ めかぶ おもてなし 水切りヨーグルト 白だし 玉ねぎ

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材料2人分(1~2人分)
サンドイッチ用のパン 4枚
茹でためかぶ 70g
A
水切りヨーグルト 40g
A
マヨネーズ 20g
A
山葵 小さじ1
A
寿司酢 小さじ1
A
白だし 小さじ1/2
新玉ねぎ 1/2個
バター 20g
作り方
Point!
茹でためかぶをよく絞ってから混ぜることです。
お子様が食べるときは山葵なしでお願いします。
  1. 新めかぶは半日くらい干してから千切りにする
    新玉ねぎは粗みじん切りに切る
  2. 熱湯でさっと茹で冷水で洗ってザルにあげておく
  3. ボールにAを入れてよく混ぜ
    新玉ねぎ 布巾でよく絞っためかぶを入れてよく混ぜる
  4. パンにバターを塗り 2をはさんでサンドイッチにする
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