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栗きんとん

100

2015.10.07

分類デザート

調理時間: 1時間 40分

ID132199

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の栗の身をとって栗きんとんにしました。

栗きんとん フードプロセッサー おもてなし 和菓子 シニア 牛乳 和食

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材料4人分
栗の身 450g
牛乳 100cc
砂糖 大さじ2
作り方
Point!
栗は柔らかめに茹でます。
  1. 栗は40分位茹でて 半分に切り 身を取り出す
  2. フードプロセッサーに栗を入れる
  3. 少しずつ牛乳を入れて撹拌する
  4. 鍋に2を入れて砂糖を加え 少し練る
  5. 3を2回裏ごして冷ます
  6. ラップで25gずつ茶巾絞りにする
  7. 5を30分以上休ませてできあがり
9 32

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コメント・感想 Comment
pinoko さん
2017.10.04 14:27

おいしいです*^^*

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