副菜
切干大根と柿の和え物
15分
切干大根の戻し時間は除く- エネルギー185kcal
- 炭水化物31.8g
- 脂質5.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質27.5g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切干大根をヨーグルトでじっくり戻して 柿と和え物にしました。
作り方
下準備
切干大根をサッと洗ってかるく絞り 食べやすい長さに切る ヨーグルトに半日以上浸ける- 1
柿は上部分を切りとり 中の身をくり抜く 中の身は食べやすい大きさに切る 春菊は歯の部分１００ｇを茹で 細かく刻みよく絞る
- 2
ボールにA 練り胡麻大さじ１、白味噌大さじ１を入れてよく混ぜ ①を入れて混ぜて くり抜いた柿の中に入れる
