調味料

梅塩麹ドレッシング

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梅干しと塩麹で作る混ぜるだけの簡単ドレッシングです。 さっぱり梅味でシーフードに合います。

材料

  • 梅干し
    3個
  • 新玉ねぎ
    1/3個
  • 米油
    130cc
  • レモンオイル
    大さじ1
  • ホワイトバルサミコ酢
    大さじ1
  • 塩麹
    大さじ1
  • すし酢
    大さじ1
  • 鰹節
    5g

作り方

  • 下準備
    梅干しの種を取っておく 玉ねぎは粗みじん切りにする

  • 1

    全ての材料と調味料をブレンダーのカップに入れる

    梅塩麹ドレッシングの工程1
  • 2

    10秒くらい撹拌してできあがり

    梅塩麹ドレッシングの工程2

ポイント

梅干しは種を取り新玉ねぎは粗みじん切りにしておきます。

作ってみた!

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