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    調味料

    梅塩麹ドレッシング

    • 投稿日2016/06/17

    • 更新日2016/06/17

    • 調理時間5

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    梅干しと塩麹で作る混ぜるだけの簡単ドレッシングです。 さっぱり梅味でシーフードに合います。

    材料

    • 梅干し
      3個
    • 新玉ねぎ
      1/3個
    • 米油
      130cc
    • レモンオイル
      大さじ1
    • ホワイトバルサミコ酢
      大さじ1
    • 塩麹
      大さじ1
    • すし酢
      大さじ1
    • 鰹節
      5g

    作り方

    ポイント

    梅干しは種を取り新玉ねぎは粗みじん切りにしておきます。

    • 梅干しの種を取っておく 玉ねぎは粗みじん切りにする

    • 1

      全ての材料と調味料をブレンダーのカップに入れる

      工程写真
    • 2

      10秒くらい撹拌してできあがり

      工程写真
    レシピID

    140472

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    manngo(河野ひとみ)
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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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