主菜
スープが絶品 牡蠣と豆腐の味噌煮
10分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質6.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
牡蠣の出汁が大変美味しい 牡蠣と豆腐の味噌煮です。 簡単で美味しく ごはんにぴったりのおかずです。
作り方
下準備
牡蠣は塩と片栗粉をふりかけ軽くもんで 綺麗に洗う ザルにあげておく 豆腐は食べやすい大きさに切る- 1
鍋にA 出汁１００ｃｃ、みりん大さじ２、合わせ味噌大さじ２を入れ 味噌が溶けたら豆腐を入れ 沸騰しないように３分位煮る
- 2
牡蠣を加えて沸騰しないように牡蠣がふっくらするまで煮込む
- 3
器に盛りお好みの薬味を添える
