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トマトと絹豆腐のゼリー寄せ

15
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2017.06.30

分類副菜

調理時間: 15分(冷やし固める時間は除く)

ID171810

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のトマトと絹豆腐をゼリーで固めました。

ゼリー ブレンダー 豆腐料理 野菜料理 豆腐 ゼラチン ゼリー はちみつ トマト

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材料2人分
トマト 150g
絹ごし豆腐 100g
粉ゼラチン 4g
15cc
A
白だし 小匙1
A
蜂蜜 小匙1
作り方
Point!
分量のトマトはおろした後の分量です。
  1. トマトはおろし器で皮ごとおろし150gにする
    粉ゼラチンと水を混ぜて 湯煎にかけて溶かしておく
  2. おろしたトマトと絹ごし豆腐をカップに入れてブレンダーで攪拌する
  3. 1にA

    白だし 小匙1、蜂蜜 小匙1

    と溶かしたゼラチンを加えて型に流し
    冷蔵庫で冷やし固める
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