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セリとえのきだけのツナマヨ和え

15
和え物の
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2018.05.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID283180

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のセリとえのきだけを柚子胡椒味のツナマヨで和えました。
お酒のおつまみの美味しいと思います。

和え物 野菜料理 梅雨 ごま ゆず 野菜 ヘルシー 野菜のおかず シニア マヨネーズ 日本酒に合うおつまみ アイデア料理 ビールに合うおつまみ 胡椒 せり ツナ缶 ワインに合うおつまみ おつまみ 作り置き
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材料4人分
セリ 1束
えのきだけ 1袋
A
ツナ缶 1缶
A
マヨネーズ 大匙3
A
柚子胡椒 小匙2
A
すり胡麻 大匙2
A
白だし 小匙1
ひとつまみ
作り方
Point!
茹でた野菜は水に浸けないで平ざるにあげてしっかり水分を絞ります。 ツナ缶は汁は入れないでください。
  1. セリとえのきだけは2~3cm長さに切り
    塩入りの熱湯でサッと茹で 平ざるにあげる
    団扇で扇いで冷ます
    布巾に包みしっかり絞る
    ツナ缶の汁は切っておく
  2. ボールにセリとえのきだけとA

    ツナ缶 1缶、マヨネーズ 大匙3、柚子胡椒 小匙2、すり胡麻 大匙2、白だし 小匙1

    を入れて
    良く混ぜる
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