蕪とウインナーの和風スープ煮

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2019.12.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID 382659

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

蕪とウインナーを簡単にスープ煮にしました。
ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てとウインナーのだしがマッチして美味しいです。

    材料

    2人分
    大2個
    ウインナー 6本
    ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て 大匙1
    胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    蕪は硬くても柔らかすぎてもよくないので気を付けて火を通します。
    1. 蕪は皮を剥き縦に8等分に切る
      ウインナーは斜めに2等分する
      蕪の葉っぱは5㎜長さに切る
    2. 鍋に蕪とウインナーと水とヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを入れて中火にかける
    3. 沸騰したら弱火で2分煮て蓋をして5分放置する
    4. 再び沸騰させて蕪の葉っぱを入れて火を消して混ぜる
    5. 器に盛り付け胡椒をふる
    5 26

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