蕪とウインナーの和風スープ煮

• 10分

材料2人分

• 蕪
  大2個
• ウインナー
  6本
• ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て
  大匙１
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  蕪は皮を剥き縦に8等分に切る ウインナーは斜めに2等分する 蕪の葉っぱは5㎜長さに切る

• 1

  鍋に蕪とウインナーと水とヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを入れて中火にかける

• 2

  沸騰したら弱火で2分煮て蓋をして5分放置する

• 3

  再び沸騰させて蕪の葉っぱを入れて火を消して混ぜる

• 4

  器に盛り付け胡椒をふる

ポイント

蕪は硬くても柔らかすぎてもよくないので気を付けて火を通します。

作ってみた！

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