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    副菜

    蕪とウインナーの和風スープ煮

    • 投稿日2019/12/02

    • 更新日2019/12/02

    • 調理時間10

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    29

    蕪とウインナーを簡単にスープ煮にしました。 ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てとウインナーのだしがマッチして美味しいです。

    材料2人分

    • 大2個
    • ウインナー
      6本
    • ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て
      大匙1
    • 胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    蕪は硬くても柔らかすぎてもよくないので気を付けて火を通します。

    • 蕪は皮を剥き縦に8等分に切る ウインナーは斜めに2等分する 蕪の葉っぱは5㎜長さに切る

    • 1

      鍋に蕪とウインナーと水とヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを入れて中火にかける

    • 2

      沸騰したら弱火で2分煮て蓋をして5分放置する

    • 3

      再び沸騰させて蕪の葉っぱを入れて火を消して混ぜる

    • 4

      器に盛り付け胡椒をふる

    レシピID

    382659

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    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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