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大和芋とはんぺんで簡単なふわふわ揚げを作りました。 フードプロセッサーを使うので作りやすいです。
下準備大和芋はピーラーで皮を剥き、厚さ１ｃｍに切り、酢を入れた水に１０分浸ける
大和芋を水切りし、しっかり拭きとる
フードプロセッサーに大和芋とはんぺんと卵と塩を入れて滑らかになるまで攪拌する
揚げ油を１８０度に熱して行程２をスプーンですくい、油の中に入れてこんがり茶色に揚げる
滑らかになるまでしっかり攪拌します。
酢の種類と特徴
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID：383261
更新日：2019/12/02
投稿日：2019/12/02
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manngo（河野ひとみ）
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