主菜
給食の味。豚肉ですき焼き風煮
投稿日2016/01/30
更新日2016/01/30
調理時間20分
給食でよく食べたすき焼き風煮を再現♪白いご飯にかけて丼ぶり風にしても美味しいです(^^)お子様からご高齢の方まで、みんあが好きな味付けです！常備菜にもGOOD！
材料（２〜３人分）
- 豚肉(細切れ)150g
- 白菜3枚
- 長ネギ1/2本
- 焼き豆腐100g
- 糸こんにゃく100g
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aだし汁150ml
- A塩少々
- 油適量
- 七味唐辛子お好みで
作り方
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「豚肉」の基礎
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
