豚肉とゴーヤの梅炒め

15

2017.05.31

分類主菜

調理時間: 15分

ID 163442

若子みな美

ORANGE kitchen

梅干しで味付けすることでさっぱりとした味わいに。お弁当にも◎。夏にぴったりですよ。

    材料2人分
    豚こま肉 200g
    ゴーヤ 1/2本
    梅干し 2個
    A
    醤油 小さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    少々
    こしょう 少々
    適量
    作り方
    Point!
    塩分量の高い梅干しを使用する時は、醤油の量を調整してください。
    1. ゴーヤは縦に切り種を取り除き、2〜3mm幅の薄切りにする。
      梅干しの種を取り除き、たたく。
    2. フライパンに油を入れて熱し、豚こま肉、塩、こしょうを加えて中火で炒め、豚肉に火が通ったら、ゴーヤを加えて炒める。
    3. 1に、梅干し、A

      醤油 小さじ1、みりん 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

      を入れて全体にサッと混ぜる。
    22 184
    コメント・感想 Comment
    miun さん
    2019.08.27 10:09

    簡単にできて美味しいです! お弁当にも持って行きまーす♪ ステキなレシピありがとうございます😊

    若子みな美
    若子みな美 さん
    2019.08.27 11:53:01

    作っていただきありがとうございます☺喜んでいただけて嬉しいです!

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