主菜
豚の角煮
投稿日2017/06/14
更新日2017/06/14
調理時間60分
意外と簡単な豚の角煮。やや甘めの味付けがご飯にもお酒にもよく合います。
材料（豚バラブロック400ｇ分）
- 豚バラブロック400g
- ねぎ1/2本（青い部分）
- しょうが１かけ
- 水300ml
- 酒50ml
- A砂糖大さじ２
- Aみりん大さじ２
- A醤油大さじ２
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
