レシピサイトNadia
    主食

    レモンクリームパスタ

    • 投稿日2017/07/26

    • 更新日2017/07/26

    • 調理時間10

    レモン果汁と生クリームを混ぜて茹でたスパゲッティを和えればできあがり。国産レモンが手に入ったら食べたい一品です♪

    材料2人分

    • スパゲッティ
      170g
    • レモン
      1個
    • 生クリーム
      120ml
    • ベーコン
      4枚
    • バター
      5g
    • 小さじ1/4
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    レモンの皮を使うので、国産レモンを使うのがおすすめです。

    • ベーコンを短冊切りにする。 レモンを横半分に切り、真ん中から2〜3mm幅の輪切りを2枚作り、さらに半分に切り、飾り用にとっておく。

    • 1

      鍋にたっぷりのお湯をわかし、スパゲッティと塩適量(分量外)を加えて、スパゲッティを規定時間茹でる。

    • 2

      ベーコンを耐熱皿に乗せて、電子レンジ600Wで1分加熱する。余分な油をキッチンペーパーで拭き取っておく。

    • 3

      レモンの果汁を絞り、皮をすりおろす。ボウルに、生クリーム、レモン果汁、塩、バター、2を入れて混ぜる。

    • 4

      3に1を加えて和え、器に盛り、レモンの皮、ブラックペッパーをふりかけて、飾り用にとっておいたレモンを飾る。

    レシピID

    178626

    質問

    作ってみた!

    • わかいくの作ってみた!投稿(レモンクリームパスタ)
      わかいく
      わかいく

      2021/02/08 20:40

      簡単なのに美味しー! リピ決定!
    • 田村 りかの作ってみた!投稿(レモンクリームパスタ)
      田村 りかArtist
      田村 りか

      2017/08/06 17:39

      娘のリクエストです。玉ねぎとしめじでかさ増しました。美味しかったです。写真では分かりにくいですが、てんこ盛りです。笑。美味しいレシピありがとうございました。

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History