主食
レモンクリームパスタ
投稿日2017/07/26
更新日2017/07/26
調理時間10分
レモン果汁と生クリームを混ぜて茹でたスパゲッティを和えればできあがり。国産レモンが手に入ったら食べたい一品です♪
材料2人分
- スパゲッティ170g
- レモン1個
- 生クリーム120ml
- ベーコン4枚
- バター５ｇ
- 塩小さじ1/4
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
レモンの皮を使うので、国産レモンを使うのがおすすめです。
- 準
ベーコンを短冊切りにする。 レモンを横半分に切り、真ん中から2〜3mm幅の輪切りを2枚作り、さらに半分に切り、飾り用にとっておく。
- 1
鍋にたっぷりのお湯をわかし、スパゲッティと塩適量(分量外)を加えて、スパゲッティを規定時間茹でる。
- 2
ベーコンを耐熱皿に乗せて、電子レンジ600Wで1分加熱する。余分な油をキッチンペーパーで拭き取っておく。
- 3
レモンの果汁を絞り、皮をすりおろす。ボウルに、生クリーム、レモン果汁、塩、バター、2を入れて混ぜる。
- 4
3に1を加えて和え、器に盛り、レモンの皮、ブラックペッパーをふりかけて、飾り用にとっておいたレモンを飾る。
レシピID
178626
質問
作ってみた!
- わかいく
2021/02/08 20:40
簡単なのに美味しー！ リピ決定！ - Artist田村 りか
2017/08/06 17:39
娘のリクエストです。玉ねぎとしめじでかさ増しました。美味しかったです。写真では分かりにくいですが、てんこ盛りです。笑。美味しいレシピありがとうございました。
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。