みょうがの肉巻き

15

2018.07.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID 323994

若子みな美

ORANGE kitchen

みょうがを丸ごと使って肉巻きにして照り焼き味に。夏のお弁当にもぴったりです。

    材料2人分
    みょうが 6個
    豚薄切り肉 6枚
    小麦粉 適量
    少々
    こしょう 少々
    ごま油 大さじ1/2
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1
    作り方
    Point!
    みょうがはしっかり水気を切って拭き取ってから巻いてください。
    1. 豚薄切り肉に塩、こしょう、小麦粉をまぶし、みょうがを乗せて巻く。
    2. フライパンにごま油を熱し、1を入れて焼き色が付くよう回しながら焼く。
    3. 2が焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にしてA

      醤油 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、みりん 大さじ1

      を加えて煮絡める。
    3 101
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