主菜
鶏肉の味噌粕漬け焼き
35分
漬け込み時間を除く- エネルギー325kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質18.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味噌と酒粕を混ぜて鶏肉を1日漬け込んでから焼けば、しっかり味が染みておいしいメインに。
ポイント
・皮に調味料がたくさん付いたまま焼くと焦げやすくなりますので、ぬぐって焼いてください。 ・最後に温度を上げて焼くとこんがりと仕上がります。
レシピID：371248
更新日：2019/01/28
投稿日：2019/01/28
作ってみた！
y2024/04/04 19:31
美味しかったです！
にゃば2024/01/21 13:39
酒粕を頂いたので作ってみました。 酒粕が正直少し苦手なのですが、味噌の風味と焼いたときの香ばしさでとても美味しくいただけました。 オーブンではなくフライパンで弱火でじっくり焼いてからアルミホイルに包んで余熱で火を通しました。胸肉で作ったのですがしっとりと美味しく焼きあがりました♪ 美味しかったのでレシピ通りのもも肉や豚肉、お魚でもやってみたいです。 ごちそうさまでした！
6451302023/03/15 21:59
フライパンで焼いても大丈夫ですか？
nak2022/05/22 13:53
酒粕が余ってたので作りました。とても美味しかったです。多めに作り、お弁当にも入れました。別の日に豚ロースでも作りました。
