副菜

「やみつく」たたきキュウリの梅和え

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なんせ簡単! ほとんど調理器具も使わずにすぐに出来ます。 ついついポリポリ止まらない味です♪

材料(3人分)

  • きゅうり
    3本
  • 梅干し
    1個
  • 昆布茶
    小さじ1/2
  • 白ゴマ
    少々

作り方

  • 1

    きゅうりは適当な大きさに切り、ビニール袋入れる。

    「やみつく」たたきキュウリの梅和えの工程1
  • 2

    棒や瓶で叩いて潰す。(大きいくらいで良い) 細かくしすぎると食べにくいです。

    「やみつく」たたきキュウリの梅和えの工程2
  • 3

    梅干しも入れて手でよく潰す。 出てきた種は取り出しておく。

    「やみつく」たたきキュウリの梅和えの工程3
  • 4

    昆布茶も入れて、冷蔵庫で30分程なじませればOK。

    「やみつく」たたきキュウリの梅和えの工程4

ポイント

梅干しの大きさや塩分によっては、塩を足してください♪

作ってみた!

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