主食
生地が要らない！ バゲットキッシュ
投稿日2015/12/15
更新日2015/12/15
調理時間20分
面倒な生地作製をカット！ ありそうでなかった？！これなら誰でも簡単にキッシュが出来ますよ♪
材料4人分
- バゲット1本
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコン30g
- ほうれん草1/2束
- A卵2個
- A牛乳100cc
- Aパルミジャーノチーズ(粉チーズ)大さじ2
- A塩、胡椒ひとつまみ
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
細いタイプのバゲットなら２０分くらいで火が通り固まりますが、太いタイプなら３０分ほど焼いて下さい。竹串を刺して、何も付いてこなければOKです！
- 1
バゲットは上部分を切り取り、中身をくり抜いておく。 オーブンは１８０度に温める。
- 2
温めたフライパンにオリーブ油を入れスライスした玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒める。ザク切りにしたほうれん草も入れさらに炒める。
- 3
ボウルにA 卵2個、牛乳100cc、パルミジャーノチーズ(粉チーズ)大さじ2、塩、胡椒ひとつまみを入れて混ぜ合わせる。 そこへ２の具材を入れてまぜる。
- 4
くり抜いたバゲットの中に３を入れて、１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。
レシピID
133852
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪