生地が要らない！　バゲットキッシュ

• 20分

材料4人分

• バゲット
  1本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ベーコン
  30g
• ほうれん草
  1/2束
• A
  卵
  2個
• A
  牛乳
  100cc
• A
  パルミジャーノチーズ(粉チーズ)
  大さじ2
• A
  塩、胡椒
  ひとつまみ
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 1

  バゲットは上部分を切り取り、中身をくり抜いておく。 オーブンは１８０度に温める。

• 2

  温めたフライパンにオリーブ油を入れスライスした玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒める。ザク切りにしたほうれん草も入れさらに炒める。

• 3

  ボウルにA 卵2個、牛乳100cc、パルミジャーノチーズ(粉チーズ)大さじ2、塩、胡椒ひとつまみを入れて混ぜ合わせる。 そこへ２の具材を入れてまぜる。

• 4

  くり抜いたバゲットの中に３を入れて、１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。

ポイント

細いタイプのバゲットなら２０分くらいで火が通り固まりますが、太いタイプなら３０分ほど焼いて下さい。竹串を刺して、何も付いてこなければOKです！

作ってみた！

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