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    主菜

    しっとりやわらか!ささみのねぎまみれ

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    • 10

    驚くほど簡単なのにめっちゃ美味しい!! 10分で出来ちゃう簡単おかず♪

    材料3人分(3人分)

    • 鶏ささみ
      400g(9本ほど)
    • 片栗粉
      適量
    • 大さじ3
    • 長ねぎ
      2分の1本
    • ごま油
      大さじ3
    • 小さじ2分の1
    • 濃い口しょうゆ
      小さじ1
    • 糸唐辛子(あれば)
      少々

    作り方

    • 1

      鶏ささみは縦に2本包丁を入れて、少し手で広げる。 塩、こしょうで下味を付ける。(分量外)

      しっとりやわらか!ささみのねぎまみれの工程1
    • 2

      両面に片栗粉を振る。 酒を全体に振りかけて、ラップをしてレンジで3~4分加熱する。

      しっとりやわらか!ささみのねぎまみれの工程2
    • 3

      長ねぎはみじんぎりにしてボウルに入れ、塩、濃い口しょうゆを加えて混ぜる。 ごま油を小鍋に入れて熱し、煙が出るくらい熱くなったら、長ネギにジューっとまわしかける。 (長ネギとごま油をボウルに入れてレンジで30〜40秒加熱してもOKです!)

      しっとりやわらか!ささみのねぎまみれの工程3
    • 4

      2のささみを皿に盛り、3の長ネギを乗せる。 仕上げに糸唐辛子(あれば)を飾り完成!

    ポイント

    ささみに酒を振りかけるときは、振った片栗粉が全部湿るようにかけるといいです。

    作ってみた!

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