のり塩れんこん《シャキシャキ！止まらない！》

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料4人分

• れんこん
  300g
• オリーブ油
  大さじ1
• 塩
  小さじ2分の1
• 青のり
  小さじ2

作り方

• 1

  れんこんの皮を剥き、一口大の乱切りに切る。

  
• 2

  熱したフライパンにオリーブ油を入れ、れんこんを炒める。（強火で４、５分）

  
• 3

  れんこんが所々こんがりと色付き、透明感が出て火が通ったら火を止め、塩と青のりを加えて混ぜる。

ポイント

■れんこんはあまり大きく（分厚く）切りすぎると火が通るまでに時間がかかるので、一口で食べられるくらいの大きさが目安です。 ■青のりを入れる時は火を止めてから入れましょう。（焦げやすいため）

作ってみた！

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