パクチーナゲット《パクチー好きはたまらない♪》

材料4人分

• 鶏むね肉ミンチ
  600g
• パクチー
  1束
• 卵
  1個
• ナンプラー
  小さじ2
• マヨネーズ
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  パクチーは根ごとみじん切りにする。

• 2

  ボウルに鶏むね肉ミンチ、パクチー、卵、ナンプラー、マヨネーズ、片栗粉を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  １８０度のサラダ油に、スプーンで落として揚げる。

  
• 4

  ２、３分揚げて、きつね色になったらOK！ ※マスタードソース マスタード、マヨネーズ、ケチャップを同量合わせたものに、少しのナンプラーを混ぜたら完成！

ポイント

■そのままでも十分美味しいですが、マスタードソースやスイートチリソースがとってもよく合います。 ■パクチーは火を通すと風味が弱くなるので、お好きな方はたーーっぷり入れてください。 逆に、パクチーが苦手な方にも食べやすいメニューです。

作ってみた！

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