副菜

韓国風のりの佃煮《ごはんに合いすぎる!!》

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5
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存6~7日
  • 冷凍保存1ヶ月
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

5分で簡単!ごはんがススム!!! 韓国風のりの佃煮♪ 子どもに大人気!お弁当やおにぎりにも大活躍です。 湿気てしまったのりの救済にも◎

材料4人分

  • 焼きのり
    全形5枚
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    濃口しょうゆ
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    牡蠣しょうゆ(あれば)
    小さじ1
  • B
    ごま油
    小さじ1
  • B
    白ごま
    小さじ1

作り方

  • 1

    小鍋に焼きのりを折って入れ、A 酒大さじ1、みりん大さじ1、濃口しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ2、牡蠣しょうゆ(あれば)小さじ1を入れて5分煮る。 しっかりと沸騰させながら混ぜる。

    韓国風のりの佃煮《ごはんに合いすぎる!!》の工程1
  • 2

    水分が無くなってのりがトロトロになったら火を止めて、B ごま油小さじ1、白ごま小さじ1を入れる。

ポイント

■風味が良くなるので牡蠣しょうゆを入れていますが、なしでも十分おいしいです。

作ってみた!

  • ぷくり
    ぷくり

    2024/06/17 13:28

    映えないタッパーで恐縮ですが、とても美味しくできました! 冷凍していた生のりをどうしようか、普通の佃煮を作る気にはならなかったところで、こちらを作ってみました。 ほんの気持ち砂糖を減らして作りました。牡蠣醤油は入れずですが、海苔の旨みで充分に美味しくできました。 明日早速お弁当に入れようと思います。素敵なレシピをありがとうございました!
    ぷくりの作ってみた!投稿(韓国風のりの佃煮《ごはんに合いすぎる!!》)

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