豚ヒレ肉の味噌漬け《ごはんに合う！やわらか♪》

• 15分漬け込み時間除く

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安700円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料4人分

• 豚ヒレ肉かたまり
  800g
• 味噌
  大さじ3
• みりん
  大さじ3
• おろしにんにく
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  豚ヒレ肉かたまりを１cmの厚さに切り、ビニール袋に入れる。

• 2

  味噌、みりん、おろしにんにくを加えてよく揉み込む。 （出来れば１時間ほど置く）

  
• 3

  熱したフライパンにサラダ油を入れ、２の豚肉を入れて焼く。 ※味噌が焦げやすいので、弱めの中火で両面を焼く。

ポイント

■フライパンで焼く時は、焦げないように弱めの火でじっくり焼くと綺麗に仕上がります。

作ってみた！

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