レシピサイトNadia
    副菜

    オイルサーディンポテサラ《おしゃれおつまみ♪》

    • 投稿日2023/06/06

    • 更新日2023/06/06

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安600

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    いつものポテトサラダにオイルサーディンを加えてちょっとおしゃれに♪ ワインにも合うおつまみに◎ パンにも合うので、サンドイッチにもオススメです!

    材料4人分

    • じゃがいも
      大3個
    • 玉ねぎ
      4分の1玉
    • きゅうり
      1本
    • オイルサーディン
      1缶(100g)
    • 小さじ2分の1
    • 黒胡椒
      少々
    • マヨネーズ
      大さじ4
    • ピンクペッパー
      少々(あれば)

    作り方

    ポイント

    ■マヨネーズは燻製マヨネーズを使っても美味しく仕上がります。

    • 1

      じゃがいもを洗い、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで4、5分加熱する。(串がスッと入るまで)

    • 2

      玉ねぎはできるだけ薄くスライスして水にさらす。 きゅうりも薄くスライスして塩を振っておく。

      オイルサーディンポテサラ《おしゃれおつまみ♪》の工程2
    • 3

      加熱したじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れて潰す。

    • 4

      しっかりと絞った玉ねぎ、水で洗って絞ったきゅうり、マヨネーズ、黒胡椒を加えて混ぜる。

      オイルサーディンポテサラ《おしゃれおつまみ♪》の工程4
    • 5

      一口大にしたオイルサーディンを加えてざっと混ぜる。

      オイルサーディンポテサラ《おしゃれおつまみ♪》の工程5
    • 6

      皿に盛り、ピンクペッパーを潰して散らす。

    レシピID

    462180

    質問

    作ってみた!

    「ポテトサラダ」の基本レシピ・作り方

    こんな「ポテトサラダ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History