副菜
レンジでひじき煮《簡単！》
投稿日2023/06/27
更新日2023/06/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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定番おかずのひじき煮。 レンジで一発！簡単に作れるレシピにしました♪ お弁当や作り置きにもぴったり！！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料4人分
- ひじき１２０g(乾燥の場合水で戻す)
- にんじん３分の１本
- 蒸し大豆１００g
- うすあげ２分の１枚
- みりん大さじ１
- 薄口しょうゆ小さじ２
- かつお粉小さじ１(顆粒だしでもOK)
- サラダ油小さじ２
作り方
ポイント
■出汁の代わりにかつお粉を入れていますが、めんつゆや白だし、顆粒だしでもOKです。
- 1
にんじん、うすあげを細い千切りにする。 ※にんじんは特に火が通りにくいので、小さめに切る。
- 2
ボウルにひじき、にんじん、蒸し大豆、うすあげ、みりん、薄口しょうゆ、かつお粉、サラダ油を入れて混ぜる。
- 3
ラップをして、レンジ５分加熱する。 ※にんじん火が通ったらOK
レシピID
463498
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪