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    副菜

    レンジでひじき煮《簡単!》

    • 投稿日2023/06/27

    • 更新日2023/06/27

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    定番おかずのひじき煮。 レンジで一発!簡単に作れるレシピにしました♪ お弁当や作り置きにもぴったり!! ぜひ作ってみてくださいね。

    材料4人分

    • ひじき
      120g(乾燥の場合水で戻す)
    • にんじん
      3分の1本
    • 蒸し大豆
      100g
    • うすあげ
      2分の1枚
    • みりん
      大さじ1
    • 薄口しょうゆ
      小さじ2
    • かつお粉
      小さじ1(顆粒だしでもOK)
    • サラダ油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ■出汁の代わりにかつお粉を入れていますが、めんつゆや白だし、顆粒だしでもOKです。

    • 1

      にんじん、うすあげを細い千切りにする。 ※にんじんは特に火が通りにくいので、小さめに切る。

    • 2

      ボウルにひじき、にんじん、蒸し大豆、うすあげ、みりん、薄口しょうゆ、かつお粉、サラダ油を入れて混ぜる。

      レンジでひじき煮《簡単!》の工程2
    • 3

      ラップをして、レンジ5分加熱する。 ※にんじん火が通ったらOK

      レンジでひじき煮《簡単!》の工程3
    レシピID

    463498

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History