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ねぎの香ばしい香りがたまらない!! 私のアボカドの一番好きな食べ方です♪ あっという間に出来るのに、お店のような味◎ お酒にもよく合うので、おつまみにぴったりです!
■熱したサラダ油を回しかける際は、油が跳ねやすいので注意してください。
トマト、アボカドを大きめの一口大に切り、ボウルに入れる。
長ねぎをみじん切りにして1に入れる。 塩も加える。
サラダ油を小鍋に入れ、煙が出るくらいまで熱する。
長ねぎにジューっと回しかける。 全体を混ぜて完成!
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪