副菜
ピーマンとベーコンのクミン炒め☆作り置き朝食に☆
投稿日2015/03/19
更新日2015/03/19
調理時間10分
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（31）
辛味がないクミンは小さなお子様も安心して食べられます☆鼻にぬけるカレーの香りがくせになります～♪ パンともあうので朝食にもいいですよ。
材料4人分
- サラダ油小１
- クミンシード小１/４弱
- にんにく（みじん切り）１/２片
- ピーマン3個
- ベーコンブロック８０ｇ
- A酒小１
- A醤油小１/２
- Aターメリックパウダー（有れば）少々
作り方
ポイント
・ピーマンは絹さややいんげんにかえても美味しい♪斜めに千切りにします。 ・ターメリックはなくても美味しいです。
- 準
ピーマンは縦に千切りに、ベーコンは６ｍｍ角の拍子切りにします。
- 1
フライパンにサラダ油とにんにく、クミンシードを入れて火にかけ、香りが出たらピーマンとベーコンを加えて炒めます。
- 2
Aを加えて軽く炒めて出来上がり。
レシピID
126065
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*キッズ食育トレーナー、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから食育活動に従事し、子どものための食育スクール『青空キッチン』を開講(月18レッスン) *子どもと作れるレシピ、子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理や食べる楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!