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かぼちゃと豚ひき肉のお好み焼き♪粉少なめ!

15

2017.10.10

分類主食

調理時間: 15分

ID199424

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

かぼちゃコロッケをイメージして作ったお好み焼き♪キャベツは粗みじん切することで、千切りよりも軽い食感になります。
適度なかぼちゃの量でほんのり甘く仕上がり、万人うけするお好み焼きが完成しました!

お好み焼き ホットプレート 豚肉 ヘルシー 子供 お好みソース お好み焼き風 かぼちゃ ひき肉 お好み焼き 粉物 シニア ファミリー

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材料(作り易い量(1~2人分))
かぼちゃ 正味200g
A
豚ひき肉 80g
A
キャベツ(粗みじん切) 外葉2枚
A
1個
A
大さじ2
薄力粉 大さじ2
A
顆粒だし 小さじ1/4
A
少々
かつおぶし 適量
オタフク「お好みソース」 適量
サラダ油 小さじ1~2
作り方
Point!
かぼちゃの皮はピーラーを使うとうまくむけます。
  1. かぼちゃは種とワタを取り除き、ピーラーで皮をむき、1口大に切る。耐熱容器にキッチンペーパーをしきかぼちゃをのせ、ふんわりラップをして電子レンジで600W・3分加熱する。
  2. ボウルに1を入れ粗くつぶし、A

    豚ひき肉 80g、キャベツ(粗みじん切) 外葉2枚、卵 1個、水 大さじ2、顆粒だし 小さじ1/4、塩 少々

    を加え全体をよく混ぜ、薄力粉を加えかるく混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、2を4等分して円形にのせる。蓋をして片面色づくまで5分程度焼き、蓋をとり裏返して3分焼く。
  4. 器に盛り、オタフク「お好みソース」をたっぷりぬり、かつおぶしをちらす。
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