主菜

【15分弁当】彩り肉巻き弁当♪レンジで4品

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当の定番しっかり味の肉巻きを主役にして、彩り豊かなお弁当を作りました♪ 肉巻きは様々な野菜でアレンジがきくのも嬉しいところです！全て電子レンジ加熱。15分で4品完成します。

材料1人分

1
主菜【肉巻き】と副菜【ブロッコリーのマヨ醤油和え】を同時に作る。ブロッコリーは3等分に切る。赤パプリカは1㎝幅に切る。
2
豚ロース薄切り肉に塩、胡椒をふり、新玉葱（串切り）と赤パプリカをそれぞれ巻く。
3
レンジクッキングプレートに2とブロッコリーを乗せ、蓋をして600wで1分30秒加熱する。
4
ブロッコリーは取り出しB マヨネーズ小さじ1/2、醤油少々、かつおぶし少々と和える。
5
A みりん小さじ1、醤油小さじ1を混ぜ3の肉巻きにかけ、蓋をして再度20秒加熱し、半分に切る。
6
副菜【チーズオムレツ】を作る。エッグクッカーにC 卵1個、砂糖小さじ1/2を入れ溶きほぐす。スライスチーズをちぎって入れ、蓋をして600w・50秒加熱し粗熱を取る。
7
お弁当箱に4、5を詰める。6はスプーンですくいながら詰め、途中ケチャップをしぼると良い。