ズッキーニの塩レモンナムル

材料4人分（作りやすい分量）

• ズッキーニ
  1本
• 塩
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• レモン果汁
  小さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは薄く輪切り。 塩を振り軽く混ぜて１０分程度おく。

• 2

  ①を水で洗い塩気を洗い流す。 ギューとしぼり水気をきる。

• 3

  ②にオリーブオイルを加え混ぜ合わせる。 続いてレモン果汁を加えて合わせる。

• 4

  器に盛り出来上がり。 お好みでブラックペッパーを少しパラパラしても 美味しい。

ポイント

ズッキーニの水気をしっかり切って、オイル、レモン果汁を加えるとしっかり味がつきます。 味が薄く感じる場合はお好みで塩と加え調節してください。

作ってみた！

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