具だくさんトマトパスタ　レンコンの雪の結晶をのせて☆

レンコンは、1ｃｍ弱の輪切りにして、写真のように雪の結晶をイメージして切る。 （☆レンコンの切り落とした部分もパスタに入れるので、残しておいてください。）

ブロッコリーは、小房に分ける。 ベーコンは、1ｃｍの棒状に切る。 しめじは、石付きを切り落とし、小房に分ける。 クリームチーズは、1ｃｍ角に切る。

たっぷりのお湯でパスタを茹でる。 一緒にブロッコリーも茹でる。 それぞれ茹で上がったら、ザルに上げて水気を切る。

フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れて加熱し、レンコンを揚げ焼きにして取り出して、油を切る。 （☆写真の丸を付けた部分が焼いてる時に、ちぎれてしまう可能性があるので、ひっくり返す時など注意です。）

4．のフライパンの余分な油は、キッチンペーパーでふき取り、ベーコン・しめじ・レンコンの切り落とした部分を入れて炒める。 全体的にしんなりしたら、ブロッコリー・トマト水煮缶・にんにく（チューブ）・固形コンソメを入れて混ぜ、スパゲティ・クリームチーズを加えてさらに混ぜ、塩・こしょうで味を整える。

お皿に盛り付け。 パスタに、レンコンをのせて、パルメザンチーズをかけて完成です☆