2019.07.17

分類主菜

調理時間： 20分

ID 377273

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

ハンバーグを割った瞬間にコーンがあふれ出てくるコーンインハンバーグ！

お肉のジューシーさとコーンの甘さの相性ばっちりで、見た目のインパクトも抜群の一品。

ハンバーグを焼いた後の肉汁で作る簡単デミグラスソースは、大人も子どもも大満足な味わいです♪

材料2人分

作り方

Point!

コーンの缶詰は、汁気を軽く切ってあげるとハンバーグのタネで包むときに扱いやすいです。

ハンバーグのタネを作る。
玉ねぎは、みじん切りにして耐熱容器に入れる。
フワッとラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する。
ボウルに１．の玉ねぎA
合い挽き肉 200ｇ、パン粉大さじ2、パルメザンチーズ大さじ2、塩こしょう少々
を入れて粘りが出るまでよくこねる。
4等分に分けて、平らな丸形に形を整える。
2.の上に、いなば食品　食塩無添加コーンの半量をのせて、2.のタネをもう1枚上にのせて、コーンを包むように形を整える。
同様にもう1つ作る。
フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、３．を両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。
酒（大さじ2）を入れて蓋をして弱火で3分くらい加熱し、ハンバーグを取り出す。
４．のフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭いてB
トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1/2
を入れて、ひと煮立ちさせる。
火を止めてバターを加えて、余熱でバターを溶かす。
お皿に盛り付け。
ハンバーグに5.のソースをかけて完成です☆

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コーン缶で作る！コーンインハンバーグ