コーン缶で作る！コーンインハンバーグ

材料2人分

• A
  合い挽き肉
  200ｇ
• 玉ねぎ
  1/2コ
• A
  パン粉
  大さじ2
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ2
• A
  塩こしょう
  少々
• いなば食品　食塩無添加コーン
  1缶
• サラダ油
  小さじ1
• 酒
  大さじ2
• B
  トマトケチャップ
  大さじ2
• B
  ウスターソース
  大さじ2
• B
  酒
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• バター
  小さじ1

作り方

• 1

  ハンバーグのタネを作る。 玉ねぎは、みじん切りにして耐熱容器に入れる。 フワッとラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する。

  
• 2

  ボウルに１．の玉ねぎA 合い挽き肉200ｇ、パン粉大さじ2、パルメザンチーズ大さじ2、塩こしょう少々を入れて粘りが出るまでよくこねる。 4等分に分けて、平らな丸形に形を整える。

  
• 3

  2.の上に、いなば食品　食塩無添加コーンの半量をのせて、2.のタネをもう1枚上にのせて、コーンを包むように形を整える。 同様にもう1つ作る。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、３．を両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。 酒（大さじ2）を入れて蓋をして弱火で3分くらい加熱し、ハンバーグを取り出す。

  
• 5

  ４．のフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭いてB トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ2、酒大さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて、ひと煮立ちさせる。 火を止めてバターを加えて、余熱でバターを溶かす。

  
• 6

  お皿に盛り付け。 ハンバーグに5.のソースをかけて完成です☆

  

ポイント

コーンの缶詰は、汁気を軽く切ってあげるとハンバーグのタネで包むときに扱いやすいです。

作ってみた！

質問