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簡単!半熟卵をのせたキムチチャーハンの作り方

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2019.06.24

分類主食

調理時間: 15分

ID377315

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

ピリ辛キムチに豚肉とニラを入れたスタミナアップできるチャーハンです!

半熟の目玉焼きを崩していただくと、とろっとした黄身のまろやかさが合わさって美味♡

暑くて食欲のない日にも元気になれる美味しさなので、ぜひ作ってみてくださいね(*'▽')

チャーハン ごま みじん切り 豚肉 サラダ油 キムチ にら まろやか 目玉焼き ごはん 辛い 胡椒 フライパン スープ スタミナ 簡単

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材料1人分
キムチ 50g
豚肉(スライス) 50g
塩こしょう 少々
にら 1/4束
1コ
白ごま 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/4
ごはん 150g
サラダ油 適量
作り方
Point!
キムチの汁は、捨てずにチャーハンを炒める時に入れると、美味しさがアップします! 豚肉はひき肉で代用しても大丈夫です!
  1. キムチはみじん切りにする。
    豚肉(スライス)は小さく切って、塩こしょうをまぶす。
    にらは1㎝幅に切る
  2. フライパンにサラダ油を入れて加熱し、卵を割り入れて目玉焼きを焼く。
    お皿に取り出す。
  3. 2.のフライパンにキムチ・豚肉・にらを入れて炒め、豚肉の色が変わったらごはんを加えて混ぜる。
    A

    しょうゆ 小さじ1、鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/4

    ・白ごまを加えて混ぜ、好みで塩こしょうで味を調える。
  4. お皿に盛り付け。
    チャーハンに目玉焼きをのせる。お好みでキムチを添えて完成です☆
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