簡単！半熟卵をのせたキムチチャーハンの作り方

材料1人分

• キムチ
  50g
• 豚肉（スライス）
  50g
• 塩こしょう
  少々
• にら
  1/4束
• 卵
  1コ
• 白ごま
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  鶏がらスープ（顆粒）
  小さじ1/4
• ごはん
  150g
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  キムチはみじん切りにする。 豚肉（スライス）は小さく切って、塩こしょうをまぶす。 にらは1㎝幅に切る

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて加熱し、卵を割り入れて目玉焼きを焼く。 お皿に取り出す。

  
• 3

  ２．のフライパンにキムチ・豚肉・にらを入れて炒め、豚肉の色が変わったらごはんを加えて混ぜる。 A しょうゆ小さじ1、鶏がらスープ（顆粒）小さじ1/4・白ごまを加えて混ぜ、好みで塩こしょうで味を調える。

  
• 4

  お皿に盛り付け。 チャーハンに目玉焼きをのせる。お好みでキムチを添えて完成です☆

  

ポイント

キムチの汁は、捨てずにチャーハンを炒める時に入れると、美味しさがアップします！ 豚肉はひき肉で代用しても大丈夫です！

作ってみた！

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