さんまの梅シソくるくるロール焼きの作り方簡単レシピ

材料1人分

• サンマ
  1尾
• 梅干し
  1粒
• 大葉
  2枚
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  適量
• 味付けポン酢
  お好みで

作り方

• 1

  サンマを三枚におろす。

  
• 2

  梅干しは種を取り除いて、たたく。 大葉は、半分に切る。

  
• 3

  サンマの内側に梅を塗って、大葉をのせる。 くるくる巻いて竹串で止める。

  
• 4

  片栗粉を全体的にまぶす。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を入れて加熱し、サンマを焼く。 両面焼き色が付いたら竹串を外して、ころころ転がしながら焼く。

  
• 6

  お皿に盛り付け。 お好みで味付けポン酢をつけていただきましょう。

  

ポイント

秋刀魚の三枚おろしの方法は動画で解説していますが、 スーパーで頼めば三枚に卸してくれるところもあるので、 忙しいときには、そういうのを利用すると良いですよ(*'▽')

作ってみた！

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