【クリスマス料理】ビーツと生ハムのリースサラダの作り方レシピ

材料2人分

• ビーツ
  100g
• 紫玉ネギ
  1/4コ
• 生ハム
  3枚
• サラダ菜
  2枚
• A
  ナッツ（クルミ・アーモンド）
  20g
• A
  ドライフルーツ
  10g
• B
  オリーブオイル
  大さじ1
• B
  バルサミコ酢
  大さじ1/2
• B
  塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  ボウルにB オリーブオイル大さじ1、バルサミコ酢大さじ1/2、塩コショウ少々を入れて混ぜる。 (ここに切った材料をどんどん入れていきます。)

• 2

  紫玉ネギは5㎜角に切って、加えて混ぜる。

  
• 3

  ビーツは半月切りにして、加えて混ぜる。

  
• 4

  生ハムは食べやすい大きさに切って、加えて混ぜる。

  
• 5

  A ナッツ（クルミ・アーモンド）20g、ドライフルーツ10gは小さく切って、加えて混ぜる。

  
• 6

  サラダ菜は1㎝幅に切って、加えて混ぜる。

  
• 7

  お皿に盛り付けて完成です☆

  

ポイント

ビーツの皮を剥くときに、少し厚めに剥くことで、生でも美味しくいただけます☆ ビーツの種類によっては、生だとクセが強いものがあるので、 その場合は耐熱容器に皮つきのビーツと、水（大さじ1）を入れて 電子レンジ（600w）で2分くらい加熱してから使用することをおすすめします。

作ってみた！

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