【おうち居酒屋メニュー】もちもちチーズいももちの作り方レシピ
投稿日2020/04/22
更新日2020/04/22
調理時間15分
とろ～りチーズともちもち食感が美味しい♡基本のいももちの作り方です。 甘辛いみたらしのタレを絡めて食べるいももちは、お子様のおやつや、お酒のおつまみにおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね！
材料1人分
- じゃがいも2コ（180g）
- 片栗粉大さじ1
- スライスチーズ2枚
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ1
- サラダ油適量
- バターお好みで
作り方
ポイント
いももちは、冷凍保存が可能です。 焼く前の段階で、密閉袋にいれて冷凍保存をして、食べる時に電子レンジで1～2分くらい加熱してから焼いて、タレを絡めることで、食べたいときにすぐに作れます！
- 1
じゃがいもは、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。 耐熱容器にじゃがいも・水（大さじ1・分量外）を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で5分加熱する。
- 2
じゃがいもは、熱いうちにフォークでつぶし、片栗粉を混ぜて4等分に分ける。
- 3
スライスチーズは、1枚を半分に分けて、小さくまとめる。 じゃがいもでスライスチーズを包み、形を整える。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、３．を焼く。 両面こんがりと焼き色がついたら一旦取り出す。
- 5
４．のフライパンにA しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1を入れてひと煮立ちさせ、 いももちを戻して、とろみがつくまで煮詰める。
- 6
お皿に盛り付け。 お好みでバターをのせて、完成です☆
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質問
作ってみた!
- 605865
2022/05/09 21:49
こんにちは😊 美味しかったです🧡 リピートします✨ - さっちん
2021/07/19 12:56
作ってみました〜！ (龍が如くの動画とともに。笑) バター忘れちゃいましたけど美味しすぎました😂💜💜💜
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆