【おうち居酒屋メニュー】もちもちチーズいももちの作り方レシピ

15分

姫ごはん｜和田良美

26

2020.04.22

分類副菜

調理時間： 15分

ID 390156

姫ごはん｜和田良美

かんたんかわいい姫ごはん

とろ～りチーズともちもち食感が美味しい♡基本のいももちの作り方です。

甘辛いみたらしのタレを絡めて食べるいももちは、お子様のおやつや、お酒のおつまみにおすすめです。

ぜひ作ってみてくださいね！

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材料1人分

	じゃがいも	2コ（180g）
	片栗粉	大さじ1
	スライスチーズ	2枚
A	しょうゆ	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	水	大さじ1
	サラダ油	適量
	バター	お好みで

作り方

Point!

いももちは、冷凍保存が可能です。
焼く前の段階で、密閉袋にいれて冷凍保存をして、食べる時に電子レンジで1～2分くらい加熱してから焼いて、タレを絡めることで、食べたいときにすぐに作れます！

じゃがいもは、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
耐熱容器にじゃがいも・水（大さじ1・分量外）を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で5分加熱する。
じゃがいもは、熱いうちにフォークでつぶし、片栗粉を混ぜて4等分に分ける。
スライスチーズは、1枚を半分に分けて、小さくまとめる。
じゃがいもでスライスチーズを包み、形を整える。
フライパンにサラダ油を入れて加熱し、３．を焼く。
両面こんがりと焼き色がついたら一旦取り出す。
４．のフライパンにA
しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、水大さじ1
を入れてひと煮立ちさせ、
いももちを戻して、とろみがつくまで煮詰める。
お皿に盛り付け。
お好みでバターをのせて、完成です☆

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