マッシュポテトのトマトソースがけとクリームシチューの作り方

［マッシュポテトを作る］ じゃがいもは、皮を剥いて適当な大きさに切る。 耐熱容器にじゃがいも・水（大さじ1）を入れてラップをして、電子レンジ（600w）で3分加熱する。

じゃがいもが熱いうちにフォークで潰す。 A 牛乳大さじ2、バター5g、塩少々を加えて混ぜ、ラップをする。 再度電子レンジ（600w）で1分加熱し、サッと混ぜて粗熱を取る。

ラップでマッシュポテトを包んで丸く形を整え、上の方に指でくぼみをつける。

［トマトソースを作る］ B トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース小さじ2、酒小さじ1、砂糖ひとつまみを耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ（600w）で1分加熱し、よく混ぜる。

３．のマッシュポテトに、４．のトマトソースをまんべんなくかけて、ベビーリーフを飾り付ける。

［クリームシチューを作る］ 玉ねぎは、薄くスライスする。 C ベーコン30g、にんじん輪切りで1cmは、それぞれ食べやすい大きさに切る。

ほうれん草は、ラップに包んで電子レンジ（600w）で1分加熱する。 ほうれん草を冷水にサッと入れて取り出し、食べやすい大きさに切る。

鍋にバターを入れて加熱し、玉ねぎ・ベーコンを入れて炒める。 酒・ニンジンを加えて炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

水を加えてひと煮立ちさせ、D 牛乳100ml、パルメザンチーズ大さじ1、固形コンソメ1/4コを加えてトロっとするまで煮込む。 ほうれん草を加えて混ぜ、お好みで塩コショウで味を調える。

クリームシチューに、マッシュポテトをのせて完成です☆

中身もりんごみたいに見えますよ🍎