主食
ながいもと納豆のトロトロまぜごはん
投稿日2017/03/01
更新日2017/03/01
調理時間10分
混ぜごはんならごはんの量が減らせる上に、野菜と一緒にとることで、糖質の吸収をおくらせる食物繊維がたっぷりとれるのだから素敵です。長いもにはごはんと同じく糖質が含まれますが、長いもや納豆のトロトロ成分、ムチンは消化や吸収をゆるやかにする働きがあるので、ごはんの糖質の吸収もゆるやかに。太りにくくなるのです。
材料1人分
- 長いも100ｇ
- A納豆１パック
- Aしょうゆ小さじ１
- Aにら１本
- ごはん50ｇ
作り方
ポイント
にらは小口切りにします。小ねぎでも可。
- 1
長いもは乱切りにしてビニール袋にいれ、すりこぎで叩いて砕きます。
- 2
１とAをしっかり和え、ごはんをさっくり混ぜて盛りつけます。
レシピID
123062
質問
作ってみた!
こんな「炊きこみご飯・混ぜご飯」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にら」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
庄司いずみ
野菜を愛して野菜を料理しています。野菜をたくさん食べてほしくて簡単でおいしく、野菜だけでも満足できる野菜料理を提案しています。「どこの店でも１、２品は植物性100％、野菜たっぷりのメニューがある」、それがあたりまえのことになるようにと願って活動中。かんぶつマエストロ、野菜ソムリエ、日本ベジタリアン学会会員。