青海苔とレモン果汁、少しの塩とにんにくで和えてみたらばアラおいしい!とろりとろける濃厚なアボカドがさっぱりいただける、夏向けの味に仕上がりました。作り方はいたって簡単、海苔塩アボカドレシピをどうぞ。
アボカドは食べやすく切ります。
ボウルにAを入れて混ぜ、アボカドを入れて和えて盛りつけます。
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庄司いずみ
野菜を愛して野菜を料理しています。野菜をたくさん食べてほしくて簡単でおいしく、野菜だけでも満足できる野菜料理を提案しています。「どこの店でも1、2品は植物性100%、野菜たっぷりのメニューがある」、それがあたりまえのことになるようにと願って活動中。かんぶつマエストロ、野菜ソムリエ、日本ベジタリアン学会会員。