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    副菜

    熱々みぞれドレッシングのサラダ

    • 投稿日2017/03/03

    • 更新日2017/03/03

    • 調理時間10

    ちぎった生のレタスに熱々に熱したみぞれドレッシングをジュッ!そうするとレタスがしんなりするから量が食べられるのもいいですし、熱々のドレッシングが冷えた胃腸を温めて体ポカポカ、消化も促進。大根おろしに生姜おろしもたっぷり加えているから、生姜の血行促進作用も加わって、食べた後はずいぶん温まりますよ。パリパリのサラダが苦手な方でもモリモリ食べられます。

    材料1人分

    • レタス 
      3枚(70g)
    • A
      だいこん 
      3㎝(100g)
    • A
      しょうが 
      1片
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      しょうゆ 
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    レタスは食べやすくちぎります。 だいこん、しょうがはすり下ろします。 お好みで七味を振ってください。

    • 1

      レタスを皿に盛ります。

    • 2

      Aを鍋に入れて中火にかけます。大根おろしは汁ごとで。

    • 3

      2がフツフツとしっかり沸騰したら、1のレタスにジュッとかけていただきます。

      工程写真
    レシピID

    124091

    質問

    作ってみた!

    • ありあ
      ありあ

      2019/03/03 20:57

      サラダというよりおひたしか和え物という感じで食べやすく、美味しかったです。 我が家はニンニク好きなので、次はニンニク追加で作ろうと思いました。

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    庄司いずみ
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    庄司いずみ

    野菜を愛して野菜を料理しています。野菜をたくさん食べてほしくて簡単でおいしく、野菜だけでも満足できる野菜料理を提案しています。「どこの店でも1、2品は植物性100%、野菜たっぷりのメニューがある」、それがあたりまえのことになるようにと願って活動中。かんぶつマエストロ、野菜ソムリエ、日本ベジタリアン学会会員。

    「料理家」という働き方 Artist History